Schlagwort: immaterielles Kulturerbe

Apfelwein wird in Gläser eingeschenkt

Audio | 15.03.2024 | Länge: 00:01:10 | SR 1 - Hannah Kaiser Viez ab jetzt immaterielles Kulturerbe

Der Apfelwein Viez zählt jetzt zum Immateriellen Kulturerbe. Der regionaltypische Viez geht auf eine Jahrhundertealte Tradition zurück und ist mit der Erhaltung von Streuobstwiesen und der Obstproduktion verbunden.

Eine Presse mit der Äpfel gepresst werden

Audio | 14.03.2024 | Länge: 00:03:45 | SR 3 - Hannah Kaiser Viezerei Jacoby in Merzig stellt aus Apfelsaf...

In der Viezerei Jacoby in Merzig wird aus Apfelsaft Viez hergestellt. Der Apfelwein wurde von der UNESCO zum immateriellen Kulturerbe ernannt. Wie er hergestellt wird, hat sich SR 3-Reporterin Hannah Kaiser zeigen lassen.